大雅日春堂拉麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

昭和拉麵的黃老闆曾經到日本拜師學藝，領有日本條理專門課程的畢業證書，並用心改良為符合台灣人的口味。湯頭採用大量的蔬果、豬骨、昆布...等上選食材，經長時間的熬練，造就出濃郁卻不油膩的清淡口感；麵條為...

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囌~囌~淅瀝呼嚕~忍不住想連湯帶麵，馬上送入嘴裡大口品的拉麵，關鍵在於「湯」‧「麵」‧「具」！湯，24小時熬煮，豚骨、雞腳及當令時蔬熬成一鍋的湯頭；麵，手工揉製會吸附湯汁的麵條，軟中帶勁的Ｑ彈口感；具，...

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