天然酵母饅頭配方 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
2013年10月29日—饅頭的做法配方最後成型真的很多很多種...所以我常常看得眼花撩亂...這也代表饅頭的多樣化跟豐富性最後我們家只有衍伸出一種方法.
天然酵母饅頭.單身廚房.食材：水果種天酵、低粉、高粉、砂糖、冰鮮奶、可可亞粉、抹茶粉、蔓越莓乾、黑糖.2一起做;159讚 ...
2015年5月31日—預備食材·6粒饅頭·高筋麵粉125公克·低筋麵粉125公克·酒粕酵母麵種100公克·水90CC·沙拉油15CC·白砂糖15公克·塩2公克 ...
2017年4月17日—白饅頭(乾酵母)材料:6個中筋粉255g(100%)鹽2.6g(1%)糖12.8g(5%)奶粉20.4g(8%)水136.4g(51%)米糠油6.4g(2.5%)乾酵母2.5g(1%).做法:1.把所有 ...
黑麦粉&未漂白中筋面粉混合天然酵种（sourdoughstarter）•未漂白中筋面粉•水•食用碱1/8➕1/16茶匙.蒸：20分钟；隔夜冷藏：10小时；返回室温：1小时；搅拌➕ ...
2012年7月17日—1-將中粉.糖.·2-邊揉邊慢慢把水加進去揉.2012-07-1709.21.26·3-最後再加入白油一起揉成一個不沾手不沾鍋的麵糰·4-封上保鮮膜,放入烤箱(密閉空間)旁邊 ...