奶酪做法吉利丁粉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

將吉利丁粉(5g)倒入20ml的冷水中溶解。·將鮮奶與細砂糖一起放入鍋中，攪拌均勻並加熱煮溶。·熄火後，再將步驟1的吉利丁液加入一起攪拌溶解。·再將優格液倒入步驟3中再次 ...

吉利丁粉6.5g或吉利丁片2.5片（使用吉利丁粉要先用液體將吉利丁粉泡開；吉利丁片要先泡冰水）•鮮奶300g（若使用吉利丁粉就用250g即可，因為吉利丁粉要用50g的水先 ...

另一種做法是將吉利丁粉另外在水中融化後再加入奶液，不過在比較之後我還是喜歡直接加入。將奶液過篩，然後再倒入預備好的容器中。吹氣將表面的氣泡消除，再將成品放 ...

綠山農場/諾曼第動物性鮮奶油35%-----300ml(鮮奶酪)•吉利丁粉10g•芋泥100g•赤藻糖醇30g•溫熱水100cc•檸檬皮適量.3人份.SkyLove.收藏食譜以便日後查看.

2015年5月26日—粉狀要先泡冰水，重量水6:粉1泡約10分鐘，直到吉利丁都膨脹成完全透明粒狀凝膠，之後加熱使用。片狀則是泡冰水泡10分鐘，會自動吸取他所需要的水分，使用 ...

2021年7月6日—1.將鮮奶油、約一半的鮮奶、香草殼、香草籽、細砂糖放進小鍋中，開小火加熱。·2.周圍出現一圈小泡泡後，就可以關火。·3.將剛剛泡水的吉利丁粉攪拌開 ...