2022年7月15日—【天賜糧源×客家艾粄】·粿皮•內餡•調味料·1.艾草100克1.豬肉200克（絞肉、肉塊個半）3.醬油1.5匙·1.水磨糯米粉500克2.乾蘿蔔絲120克 ...
艾粄又稱艾草粄、清明粄、墓粄。主要是客家人認為艾草有驅邪避凶的作用，而且掃墓...艾粄（艾草年糕、青草粄）材料：圓糯米1台斤（600g）、蓬萊米0.5台斤（300g ...
不過這僅僅是閩南地區的做法，在客家地區，有著類似「草仔粿」的食物，稱為「艾粄」。艾粄內餡分為甜、鹹兩種，甜艾粄有紅豆沙或蜜紅豆，也有人包綠豆沙；鹹內 ...
在艾草食品中，用艾草的葉子和入糯米做成的艾粄，是最為經典的，早期客家先民相信，吃了加入艾草的食物，具有去污除穢的功用，因此客家人會在清明節時吃艾粄，也作為清明 ...
ngi^ban·ngieban·用艾草和米所製成的糕點。例：客家人在清明會打艾粄。（客家人在清明會做艾草糕。）·艾草糕;ngi^ban·ngieban·用艾草和米所製成的糕點。例：客家 ...
2021年6月30日—閩南語中的「草仔粿」，客語稱為「艾粄」，是在清明節掃墓祭祖時的食物，而皮大多呈現綠色，是因為在皮中加入艾草以及鼠麴草，而會用這兩種草， ...
致力發揚「客家文化」與「花蓮風土」，用心手工製作，無添加，讓大家都能吃得安心。以傳統的手工製作艾粄，採用自家栽種的艾草，加入圓糯米及蓬萊米，讓米香與艾草香氣 ...
嗨！歡迎蒞臨鍾家臘肉客家美食館。本店是預約餐館，前來用餐需一日前預約訂桌，我們在意顧客的滿意度，適度準備為新鮮上菜之道。真誠地期待來店賓客，都能用餐滿意愉快。也誠摯歡迎來店選購鍾家客家鹹豬肉、鍾家...
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