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不知道能不能在這邊問，因為想不到其他相關的版面了XD今天在內灣買了一盒客家麻糬，忘了問店家該怎麼保存想問一下如果直接冰冰箱麻糬會硬掉嗎？
麻糬保存式·☑常溫保存：『夏季』約12小時(視天氣狀況而定)·☑購買後未食用完畢時：請以『冷凍』方式保存，解凍後會恢復柔軟的狀態可保存一個星期（請勿...#5【 ...
2020年10月11日—以前在觀光區或傳統市場買整塊的手工麻糬(捏起來沾花生粉那種)，老闆都會交代，不要放冰箱，否則會硬掉，因為在常溫下只能保存2天，所以每次都只敢 ...
米食在冷藏的溫度下，冰晶會破壞澱粉的結構，一旦置入冰箱冷藏，它就會硬掉，退冰也不會回軟，必須蒸過之後才會變軟，但是過多的水蒸氣會讓麻糬太濕太軟，失去Q彈的口感哦 ...
保存方式：一定要放置陰涼通風處～⚠️⚠️麻糬不能冰～常溫2日內，要食用完畢。所以不能超取，超取寄送至少要2天欸！加製造日，收到已是第三天，所以不開放超取，抱歉 ...
提供客家麻糬常溫保存相關文章，想要了解更多麻糬冷藏不硬、現做麻糬保存、不老麻糬隔夜相關美食資訊或書籍，就來美食貼文懶人包.
麻糬保存式·☑常溫保存：『夏季』約12小時(視天氣狀況而定)·☑購買後未食用完畢時：請以『冷凍』方式保存，解凍後會恢復柔軟的狀態可保存一個星期（請勿冷藏會硬掉 ...
2015年12月28日—麻糬保存式·☑常溫保存：『夏季』約12小時(視天氣狀況而定)·☑購買後未食用完畢時：請以『冷凍』方式保存，解凍後會恢復柔軟的狀態可保存一個星期 ...
2天前—只能依賴正好有去花蓮旅遊的姊妺們幫小愛帶幾個回來解饞。客家麻糬常溫保存-美食貼文懶人包純糯米做的麻糬只能「冷凍」不可「冷藏」哦！！冷藏麻糬外皮 ...
5天前—客家麻糬保存-Artkam麻糬保存-Pitopalvelumatilda阿傳師手工麻糬-有任何問題歡迎提問我們會盡快為您解答需要內餡多到滿出來可謂真才實料麻糬皮Q ...
