四、屠宰場屠宰、分切家禽屠體及內臟並經屠宰衛生檢查合格者，應於其包裝容器上標明丙式標誌，並得於袋狀包裝產品以丁式標誌束口。五、屠宰場領用合格標誌應依下列程序 ...
（二）屠宰場於領得丙式及丁式標誌後，應依下列規定黏貼於當日屠宰或當日屠宰並分切之家禽產品包裝，且該包裝應以符合衛生主管機關所規定食品包裝材料製作，大小由屠宰場依 ...
此外，CAS標誌之肉品，亦經屠宰衛生檢查合格，對消費者一樣有保障。消費者如在市場發現未蓋合格標誌之屠體，可以向當地農業或衛生主管機關檢舉。本網站刊載 ...
CAS(台灣優良農產品證明標章)，也會應用在生鮮肉品，表示其衛生安全與品質規格、包裝標示均符合標準。目前標示CAS優良農產品的項目有：肉品、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬 ...
我國豬肉之零售，長久以來都是在傳統市場以溫體肉的形式銷售。由於豬肉為高蛋白食品，在室溫下不耐久存，在過去冷凍冷藏設備不夠普遍的環境下，消費者普遍以 ...
發布單位：衛生局.甲式屠宰衛生檢查合格標誌.（用於豬、牛、羊一般屠體表面）.甲式屠宰衛生檢查合格標誌.乙式屠宰衛生檢查合格標誌.（用於豬剝皮屠體）.乙式屠宰衛生 ...