左營菱角特色餐飲:緣起左營蓮池潭的阿春小時候每當秋風起時，總會跟著父母駕著小舟採菱角，滿眼鮮綠的水塘，陣陣的微風吹來，好不愜意。老闆阿春對在地特產菱角情有 ...
左營菱角好吃的主因在於左營的土質很Q，是爛泥巴地，也就是俗稱的「坔尾」。...皆可入菜，菱角豬腳、菱角排骨、菱角粥、菱角米糕、菱角酥是左營也是常見的特色料理。
一個菱角阿婆的女兒一種保留左營在地文化的情感一篇由外行人成長為內行的教科書一路走來二十年頭不變...繫前緣──在2022高雄左營萬年季。...買菱角酥一盒贈飲品
2022年8月29日—左營菱角酥話說千年留傳，鄭成功趕怎走荷蘭人，盹兵左營開山墾地，以養軍民共謀營生，奈地被貧瘠沼澤氾濫，欲突困境確無以養民。
2021年12月15日—一個菱角阿婆的女兒所開的店.所有的產品都從在地食材－菱角來發想，從常見的菱角酥到火鍋，甚至到菱角茶.老菜與剛返台的室友，都沖著這菱角火鍋來了.
A：以前左營這裡一直到蓮池潭都是在種菱角，後來蓮池潭的菱角田被拿去養魚，裡面的魚都養得很大...A：有很多，有菱角豬腳、菱角排骨、菱角粥、菱角米糕、菱角酥。