巧克力慕斯蛋糕製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

找到了58道巧克力慕斯蛋糕食譜！您也可以參考看看巧克力豆腐香蕉慕斯,焦糖慕斯蛋糕佐巧克力蛋糕,玫瑰荔枝覆盆子慕斯,開心果巧克力歐蕾慕斯,熱帶芒果慕斯, ...

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吉利丁片整體浸泡冰水，至少5分鐘，使其吸水、軟化。·巧克力隔水加熱至整體融化。·牛奶一起隔水加熱至50~60度（冒煙），加入擰乾的吉利丁，攪拌至完全溶解。·牛奶加入 ...

我自己喜歡的慕斯類甜點，也常是以巧克力為主軸搭上一個其他元素口味，當味道濃郁...今天跟大家分享是巧克力慕斯的不同作法，慕斯不單是想像中一定要加吉利丁、鮮奶油...哈密瓜雙層起士慕斯蛋糕—做出入口即化的4...

巧克力慕斯有很多配方，有不加巧克力而是可可粉的（之前做過）、有不加吉利...但是新買的食譜，製作過程中有加熱至80度左右（英式醬汁的做法）， ...

2021年11月4日—步驟·首先先製作巧克力海綿蛋糕底部·先燒一鍋熱水·隔著熱水我們要來打發全蛋·先打30秒後，將砂糖投入繼續打發.