帶殼牡蠣清洗 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年7月21日—牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨。然後 ...

2023年10月15日—清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨就可以了。如果買的是新鮮的牡蠣肉，裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他 ...

2011年1月7日—在這裡要跟各位蚵友們做個說明，為什麼帶殼鮮蚵不建議洗太乾淨呢?其實是這樣的，牡蠣牠的成長是這樣，外套膜隨著個體 ...

2021年5月30日—原PO表示，家中長輩的習慣是先用鹽水洗過兩三遍，但他有些猶豫，「感覺這樣蚵仔的鮮味會流失，所以我自己煮的習慣是不洗直接下水，但盒子裡面的水我還是會 ...