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「度小月」DuHsiaoYueh，起於1895年的台南，本為度過小月的無心之作，後來度小月就和擔仔麵劃上等號。起初，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法 ...

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台灣「度小月」源起於1895年的台南，洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海捕魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」， ...

2022年9月16日—「度小月」的命名由來...台南擔仔麵和擔擔麵之所以有個「擔」字，是因為兩者的起源都是用扁擔挑著麵攤到處叫賣。中日甲午戰爭前後，台南有一位來自福建 ...

擔仔麵與眾不同的風味，主要在麵裡的肉燥是祖傳四代的秘方，炒得特別香，聞之令人垂涎如今。目前已將肉燥製成罐裝供應市場，只要將肉燥加適量水，溫熱至香味飄散然後 ...

農曆五月五日，除了吃吃粽子、到度小月老店吃吃冷筍。陪家人立蛋的同時也可以上網下單訂購度小月帆船牌家傳系列的肉…