廚藝入門 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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剛起步的廚藝要怎麼開始咧?

2014年5月17日—學廚藝第一步是練習刀工,先認識直刀、斜刀、片刀、抖刀等刀法;再來練習切片、條、絲、塊、丁、末等切法,一邊做菜一邊認識食材及食材特性,

烹飪

2023年2月18日—6年間,我從料理新手到能變出豐富菜餚,從澱粉為主到重視營養均衡。自炊能把關自己的健康,也能獲得成就感,很推薦大家學習烹飪!

跟著名廚從零開始學料理:專為新手量身定做的烹飪小百科

對一個剛學做菜的人,不需從艱難的料理學起,最好是從基礎中的基礎──「認識廚房器具」、「處理和挑選食材」開始學,有了這些基本常識,可以幫助新手更快入門,瞭解該買 ...

新手必學!30道零失敗鑄鐵鍋家常菜食譜

...。還有各式雞肉料理、南瓜料理、豆腐料理、馬鈴薯料理、炊飯、燉飯、鑄鐵鍋麵包、煲湯等相關食譜,不管您是零廚藝的廚房新手還是灶咖老手,都能找到美味靈感。

【烹飪教學】給剛開始學煮菜的新手的4大建議指南

2023年12月17日—這次1on1小編要教你幾個簡單的烹飪建議與新手需要注意的重點給各位讀者參考,基本上的所有概念都是讓煮菜技巧進步與變好吃的通用理論與介紹,希望能幫助 ...

烹飪課程去哪裡找?該怎麼選?教你增進廚藝的⽅法!

2023年1月3日—一般民眾學習做菜往往一入門就會遇到技術操作及環境/設備限制兩大困境...廚藝課程知道很多廚藝增進的小撇步唷!如何挑選廚藝課程.目前學習烹飪管道 ...

【新手入門】料理大全

牛肉絲•蒜頭末一顆•韓式泡菜•熟米飯•雞蛋一顆•醬油一匙•香蒜胡椒粉•油一匙.ISYVETTE廚房日記.零廚藝_韓式泡菜牛肉炒飯.零技巧「幽靈奶油吐司」元氣滿滿搗蛋去!