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鯖魚油脂含量高，肉質相當厚實，且含有豐富的鐵、鈣等，是非常營養且經濟實惠的魚 ...

虱目魚是深受台灣南部歡迎的平民魚種，不但肉質鮮美，營養價值也很高， ...

甘露煮在日文的意思為「美味」。秋刀魚在秋天最為肥美，譽為秋天的王者， ...

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生長於加拿大海域沿岸，其魚腹中滿滿的魚卵，在中國大陸亦稱「多春魚」。此魚種魚骨軟脆，調理後可整隻直接食用，故含豐富鈣質，精心調配滷製後，去除了魚腥， ...

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