戚風杯子蛋糕倒扣 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年12月5日—烘焙趣◇原味戚風杯子蛋糕·1.蛋要是冰的。·2.烤箱以150度預熱。·3.所有材料秤好。·4.蛋黃、蛋白分開。·5.紙模套入烤杯中或馬芬模中。

2022年4月26日—【玩烤箱】免倒扣。可可戚風杯子蛋糕·1.先將沙拉油和鮮奶以小火加熱至微微沸騰後即媳火·2.加入可可粉拌勻後再加入蛋黃攪拌均勻·3.加入過篩好的低筋麵粉 ...

2021年8月16日—杯子蛋糕表面要不裂、放涼不回縮可以使用水浴法或低溫多階段烤法達成。...燒模時間短烙印色淺(戚風蛋糕要倒扣放涼後再烙印)↓ ...

2021年8月19日—會做戚風蛋糕的人都知道.蛋糕一出爐要馬上取出來並<倒扣>...以防回縮......我第一次做了~北海道戚風杯子蛋糕~之後.一直在思索一個問題?

2017年11月10日—杯子蛋糕不需要倒扣，也不要讓杯子蛋糕在烤模中呆太久，怕水氣會殘留在蛋糕中，馬上取出移至網架上放涼。

2019年7月17日—杯子蛋糕也是戚風蛋糕的延伸，但是因為用小紙模烘烤，因此無法倒扣容易塌陷~

2020年6月3日—今天小編要來挑戰不塌陷的可愛戚風杯子蛋糕囉，一般來說，因為杯子蛋糕無法倒扣所以很容易中間塌陷，今天要利用爬梯式烤溫調整讓我們的戚風杯子蛋糕 ...