手工丸子做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

這陣子為了做無添加的貢丸，徹底打擊我對料理的信心。當我瞧不起那些不起眼的貢丸，貢丸神狠狠爛給我看，我怎麼做都不是貢丸。。XXDDD我.

自己在家做手工香菇貢丸，食材更鮮嫩，口感更彈牙有嚼勁。...貢丸乳化的原理是在絞肉中添加鹽巴，並充分攪拌，可以將肌肉中的鹽溶性蛋白抽出，做為乳化劑，將脂肪粒子包圍起來，而達到乳化的....即將失傳的手工...

2017年12月4日—相撲鍋必備雞肉丸子【手工丸子Q彈小秘訣】.

雞肉丸子是和風鍋物的常見食材，在台灣卻並不普遍，自製雞肉丸子不但吃得安心，利用雞胸肉製作的丸子熱量低，又能補充適量蛋白質，何樂不為呢 ...

只要把簡單食材準備好，自己也可以做出好吃QQ的手工丸子喔!詳細圖文:http://micoberry.blogspot.com/2015/08/cook_11.html來楊草莓的粉絲團 ...

2022年3月15日—肉丸子不易散就靠這幾招！不失敗訣竅一次學起來·▻先香煎：在肉丸表面沾上少許的麵粉，就能預防香煎時散開、變形；記得要以熱油熱鍋的方式下鍋香煎，才能 ...