手工貢丸 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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貢丸給我的一堂課：當你小看一件事，將會敗的一塌糊塗。這陣子為了做無添加的貢丸，徹底打擊我對料理的信心。當我瞧不起那些不起眼的貢丸，貢 ...

一邊學知識，一邊學做菜。貢丸是以木棒或機器「摃（槌擊肉塊）」出來的，因閩南語中，槌擊為「摃」，故稱貢丸或摃丸。貢丸的特色是什麼？食材必須 ...

2022年1月15日—傳統的貢丸製造最主要是使用豬的後腿肉來當做原料，將原料肉塊切成碎肉之後接著使用木棒進行捶打，將原料捶打變為肉漿會產生熱能，如此一來會使得肉質變差 ...

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小孩放假在家,就會想多做些好吃的給他們嚐,問女兒想吃什麼,她說好久沒吃貢丸,蠻想吃的,我也很喜歡吃貢丸,從小在新竹長大,對貢丸也和小孩一樣, ...