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潘順龍福州式手工麵線

日本目前保留的手工麵線製作方式是屬於掛麵一派,製麵過程沒有手拉的工夫,只有手延的工夫,直向上下手延製麵;台灣是屬於麵線派有手拉的功夫。目前在台灣手工製麵有「福州 ...

石碇許家手工麵線

這裡是石碇許家麵線自己的簡易訂購網站,許家麵線好吃的秘訣在於,講究燙麵時間與傳承古法手工製程,強調不添加化學色素香料與防腐劑,因此麵線口感特別柔軟、Q韌, ...

石碇許家手工麵線

一次享受三種口味的手工麵線.1、古老技術傳承的傳統白麵線!2、許家經過無數次測試開發出的紅麴口味麵線!3、石碇茶鄉在地原素製作的綠茶麵線!

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福州國寶級手工麵線

看著潘順龍阿伯、潘建忠大哥拉麵線,心理一股激動無法言語。辛苦的製麵技術,讓潘家的福州式手工麵線未烹煮就麵香四溢、煮後麵線晶瑩剔透、更別提品嚐時那自然的Q勁與 ...

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