握壽司捏法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年9月4日—先將切好的生魚片放置4手指上然後輕輕摸上山葵後再放捏好的米球放在魚肉上。使用食指跟中指輕輕地壓米球，讓米球跟生魚片結合。壓4下，反面再壓個4下 ...

壽司飯2粒'鲑魚生魚片作法.(1)兩手均沾點醋水,使飯粒不會沾黏在手上.(2)用手抓約20公克的壽司飯,輕輕擠壓成橢圓形狀.(3)左手放1片生魚片,用右手指沾少許 ...

Balance，不管在什麼地方都很重要，不然會跌倒。而台灣人的飲食，到現在還在吃粗飽的階段...->來吧，欣賞一下洗鍊的壽司師父是怎麼捏的：握壽司捏法 ...

2023年2月2日—握壽司的材料包含醋飯、食材或魚料以及芥末，根據魚的種類加上一些調味，米選用頂級短粒日本圓米，調味則使用紅醋，紅醋中加入一點味醂、鹽巴和糖。在魚片 ...