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2011年8月29日—豆菜麵雖是新營在地的美食，但新營人很少在店內吃，通常是到製麵廠買2-3斤的豆菜麵回家跟家人一起享用，這間製麵廠規模較大，全程採機器控溫，品質 ...
2011年8月29日—豆菜麵雖是新營在地的美食，但新營人很少在店內吃，通常是到製麵廠買2-3斤的豆菜麵回家跟家人一起享用，這間製麵廠規模較大，全程採機器控溫 ...
2023年3月14日—餐後詢問老闆新營各家豆菜麵的麵條是店家手工製作嗎？天真浪漫的門外漢如我，逗得老闆哈哈大笑說：「麵條的前置作業非常繁複，現在大家都跟工廠拿 ...
新營豆菜麵的麵條是呈扁薄狀的油麵，而且口感偏軟。這厚度的麵條剛好非常適合這道麵食的作法。大水滾開，下麵條，而後撈起。倒下食用油， ...
新營在明鄭時期為屯營區，日治因縱貫鐵路之設置而逐漸發展，1907年興建新營糖廠，成為此區主要的經濟活動，以整個台南地區發展來看，曾文溪為一個相當重要的 ...
堅持100%傳統日曬干麵☆口感Q彈☆不添加防腐劑、漂白劑、鹼☆伴手禮精選～手工日曬乾拌麵【麵條成分】：小麥麵粉、水、鹽、南台灣的陽光【有效期限】：8 ...
2020年11月10日—圖文故事：阿忠豆菜麵~簡單的好滋味。話說，豆菜麵是新營當地的名產，來到新營怎麼能不吃碗豆菜麵。豆菜麵跟早餐涼麵有點像，但麵條和 ...
這次想嚐試看看用米糠炒出來ㄉ鱔魚麵味道有什麼不同.就在我們停車ㄉ地方剛好有一家製麵廠,正在風乾麵.我忘記拍他們ㄉ店名了,就在新進路上 ...
2022年9月1日—簡單一碗素雅油麵，搭配大量咬來清脆的水煮豆芽菜，淋上醬汁攪拌，相當樸實，卻是一整天最可靠的活力來源。△水煮豆芽菜是豆菜麵的最佳配料（攝影│下港 ...
2022年12月5日—新營阿忠豆菜麵;營業時間星期日：04:30–15:00星期一：04:30–14:40星期二：04:30–14:40星期三：休息星期四：04:30–14:40星期五：04:30–14: ...