新竹特產柿餅 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
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新竹縣新埔鎮是臺灣最早開始做柿乾的地方,現在是新埔鎮最主要跟最出名的特產,其中味衛佳觀光果園更是做柿乾的先驅,至今已經有170年的技術。晒柿乾是秋天特有的 ...
2020年11月7日—味衛佳主要是以石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主,分別有柿餅、柿乾、柿霜三種,老闆堅持遵循古法,利用日曬及碳烤方式製作各種不同風味的柿餅,每一顆 ...
來新竹北埔這個客家老街,除了客家菜包不得不吃之外,還有一項北埔的特產,那就是柿餅啦!每年農曆的九月初,北埔這邊因地形特殊的關係,刮起有名的「九降風」( ...
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2022年8月14日—杮餅由來[編輯]...古代沒有冰箱,先人會以醃製、發酵、風乾等各種方式保存食物,讓食物匱乏的冬天足以溫飽。早期客家人自大陸來台開墾,因新竹地區土壤 ...
2018年11月1日—秋天到了,柿子紅了,也代表製作柿餅的季節到來,台灣許多地區都有生產柿子,但製作柿餅的產地卻集中在新竹新埔,這是為什麼呢?
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