新竹辦桌菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

現代人在追求夢幻婚禮的同時，也很注重婚宴菜色的健康與滋味，希望吃得美味又無負擔，風采宴會館擁有擅長各種菜系的強大廚師群，有別於味道濃重的傳統辦桌宴席菜，我們 ...

以5,000元的十人桌菜來說，算是便宜實吃，雖然沒有精緻的盤飾及豪華的裝潢，但一直是我們家聚餐的口袋名單之一。第一道是蝦姑三明治/烏魚子拼盤。雖然不是龍蝦，但是包 ...

2021年1月25日—總鋪師是負責與客戶溝通並編制每場餐宴菜單的重要人物，本次專題採訪三位新竹市的師傅和經常舉辦宴席的在地宮廟，來聽聽他們揭密出菜順序與其中內涵！

2021年1月25日—讓我們一起了解新竹的辦桌文化，〈開桌：新竹辦桌菜〉統整幾位新竹市總鋪師的戶外流水席菜色安排；〈今日師仔找誰〉藉由訪問新竹市資深的總鋪師彭木泉 ...