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麻婆咖哩,顧名思義的是指將中國的麻婆豆腐加上日本人的咖哩結合而成的新口味,拋棄傳統做法以創新的現點現做來滿足饕客吃辣的新口慾,也讓咖哩這種有益健康又美味的食品,能成為每天都能享用的美食。
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很難想像,在全省擁有高知名度的鬍鬚張魯肉飯創辦人張炎泉,早年為了一家七口,曾賣過鹹粥、油飯等,一路上遇到許多困難。但他告訴自己,再苦也要撐下去,終於在1960年創立雙連魯肉飯路邊攤,以紮實的魯肉飯配苦...
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