2021年9月29日—將完全解凍的劍旗魚洗淨擦乾水分，切小塊備用·平底鍋抹點香油，開中小火、劍旗魚煎到兩邊表面轉白色·鍋子淋上米酒，蓋上鍋蓋繼續悶煎約1分鐘，將魚盛起 ...
2017年4月30日—旗魚很好吃，可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了，用一般煎魚的方式來煎旗魚，煎出來的旗魚絕對不好吃，在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法 ...
2016年12月26日—香煎旗魚，掌握訣竅讓旗魚變美味了!!（好品味海霸王經典醬料廚房實做）·1、平底鍋抹點香油，放上完全解凍的旗魚，用小火加熱·2、旗魚一面煎到變白色之後 ...
2021年12月26日—不同於鮪魚的紅肉，白皮旗魚則是顏色較淡的白肉，吃起來淡雅甘甜；這裡準備一道白旗魚料理的食譜，讓你買魚回家之後，馬上就能做出能展現食材特色的 ...
