日式關東煮食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年3月8日—前些陣子天氣冷想吃吃日式的關東煮上網找尋資料發現了MASA老師的關東煮...雖說光關東煮的湯頭就需要多花點時間和步驟來處理不過都是非常容易簡單的 ...

2021年4月1日—日式關東煮高湯做法·要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中，泡愈久風味愈佳，我都泡個半天以上，甚至從前一天晚上就開始泡，這樣才能有好喝的湯頭。·將柴魚片 ...

2023年10月6日—預備食材·柴魚片適量·鰹魚醬油3大匙·味醂3大匙·米酒2大匙·糖1大匙·白蘿蔔1顆·日式火鍋料串適量·大朵香菇3朵 ...

日式關東煮材料煮法.(1)牛肉切塊用平底鍋把兩面煎一下，牛肉燉過後可以讓湯頭更加美味。...(3)將白蘿蔔切塊，邊邊尖角的部份削圓一點，放進鍋中一起慢慢燉煮(中火轉小火) ...

日式關東煮高湯做法...(1)要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中，泡愈久風味愈佳，我都泡個半天以上，甚至從前一天晚上就開始泡，這樣才能有好喝的湯頭。...(2)將柴魚片放入茶 ...

2021年6月5日—1.昆布先浸泡在水裡2小時當作高湯備用。·2.白蘿蔔削皮切成圓塊狀，放入冷水中開始煮，等到水滾後煮個15~20分鐘左右。·3.取用1公升昆布高湯+1公升水當作 ...

傳統的日式關東煮多以海鮮和蔬菜為主要食材，像是竹輪、魚丸和蘿蔔等，而現代關東煮則會看到的肉製品如貢丸、米血糕等，海鮮食材的比例比較沒有那麼高。煮法差異.傳統日 ...

2023年2月8日—1：.白蘿蔔去皮後切大塊。日式高湯用剩的昆布切長條後打成結。·2：.白蘿蔔放入水中煮至可輕易穿透。同鍋放入其他喜歡的火鍋料煮2-3分鐘後取出。·3 ...