女工程師轉行經營一人食堂，掀起日本餐飲界的新風潮。看似不可思議的經營方式，仔細分析下來卻又超級合理，獨自一人也可以成功創業的祕訣，不藏私完全公開。
2020年3月14日—未來食堂位於神保町站步行3分鐘的日本教育會館地下1樓，由小林世界一人經營管理。略顯嬌小卻有力量的小林世界，從開店前就聲名大噪，她在當時的個人 ...
2016年7月31日—日本東京神保町一間名叫「未來食堂」的餐廳打破傳統顛覆常理的做法，滿足客人的味蕾，還有「打工就可得到免費餐點」的伙食制度。
233日式燒烤採取最接近原味的烹調方式，只在食材料理完畢的同時，做適當的調味。於是很容易就可以吃到杏鮑菇的清甜，白蝦的味鮮，牛肉的甘美。這看似簡單的烹調，除了對於食材本身有著高規格的要求，也是對於健...
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