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編輯的話.簡單卻十足美味的日式甜點做法大公開.暱稱為「小町師傅」的日式甜點職人町野仁英，自2004年在三重縣伊賀開業以來一直堅持不用奶油、鮮奶油，只採用豆類、 ...
2016年開設IG帳號，追蹤人數也將近40萬，備受歡迎。另著有《藤原家的家常料理》、《美樹媽媽的美味平底鍋料理食譜集》等食譜書，累計突破240萬本。...生活中少不了日文的 ...
希望能做出美味且能撫慰人心的甜點。近作有《イル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在》、《ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理》等書。
初學者自己在家做甜點時，一定會碰到的第一個大難關，就是「奶油（Cream）」。不論是草莓鮮奶油蛋糕、巧克力鮮奶油蛋糕、泡芙還是生乳捲，奶油都是必不可少的靈魂角色 ...
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巴巴蘭姆酒蛋糕與薩瓦蘭蛋糕是法國人熱愛的午茶點心，也是最經典的傳統法式甜點。Baba在法文中是一種酵母蛋糕，不同於一般蛋糕需要靠打發蛋白來支撑蛋糕體，添加酵母發酵 ...
書名：日本甜點達人私藏配方美味起司蛋糕52款，原文名稱：人気料理家11人の本当においしいチーズケーキ，語言：繁體中文，ISBN：9789864756193，頁數：96， ...
博客來搜尋,關鍵字:日本甜點,分類:全館,...會吃就會做的零失敗甜點：日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1.中文書.79折$284$360.
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