2021年4月15日—書名：旬味：關於高雄土地、農業與生活之事，語言：繁體中文，ISBN：9789865465209，頁數：304，出版社：透南風工作室，作者：廖于瑋,姜玫如,余嘉榮, ...
書名：旬味：關於高雄土地、農業與生活之事，語言：繁體中文，ISBN：9789865465209，頁數：304，出版社：透南風工作室，作者：廖于瑋,姜玫如,余嘉榮,林竹方， ...
《旬味》主編廖于瑋.擁有多年社區營造經驗，編採過多本雜誌的廖于瑋常是各大講座、論壇的 ...
2016年3月4日—透南風有新作品嘍！今年三月份開始，跟著新刊物《旬味》，依著節氣，尋找高雄在地好味道。創刊號主題是《驚蟄，良善的滋味-紅豆》，大家趕快去索取！
2021年6月1日—靜寂的竹林裡，新筍正於地底下醞釀，潛伏了一整年，就是為了這一刻。筍破土之用力、抽高之猛烈，彷彿感官就能覺知。還來不及見到日光，暗夜出動的農人 ...
醃漬旬味，封藏台灣美好節氣。·Ⅰ尋訪食品職人，風味改造研究所。·胭脂創辦人／時之淬鍊，堆疊出味覺的漸層感。·Dew主廚／歐式發酵學，Dew的風味旅途。·LOUU創辦人陳小 ...