更仔糕 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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位於石碇烏塗社區的林新發「更仔糕」保留古早味經過口耳相傳

2012年12月1日—位於石碇烏塗社區的林新發「更仔糕」保留古早味經過口耳相傳,有許多遊客來到石碇,就為品嘗令人懷念的好滋味。

古早味更仔糕石碇飄香

2012年12月1日—林新發家中存有舊時爐灶,以燃燒木柴蒸煮食物,他提到,「更仔糕」便是用傳統爐灶蒸製而成,因此,顏色呈現亮而有光澤的咖啡色,味道也較瓦斯蒸的更可口。

古早味更仔糕石碇飄香

2012年12月1日—令人懷念的好滋味!石碇地區「更仔糕」,吸引饕客,不畏辛苦只為將記憶中的味道帶給下一代。「希望可以傳承給下一代!」家住石碇山區的林新發期望能將 ...

古法炮製

懷舊砵仔糕Traditional steamed clay bowl rice pudd

2023年8月4日—不少砵仔糕食譜都會加入澄麵、木薯粉等不同粉類以加強口感,不過這個食譜則只用上粘米粉,是最傳統的做法。而增城片糖的蔗糖味特別香濃,非普通片糖可比。

看到路邊一個招牌寫著「古早味米庚仔糕」

2016年5月15日—食物采風課:山中那個糕更仔糕】週末天氣好啊~小助教最近吃太好有些長肉,就騎了鐵馬往石碇郊外走走~騎啊騎,看到路邊一個招牌寫著「古早味米庚仔 ...

石碇- 更仔糕1

更仔糕1.更仔糕1.x0.

石碇

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