香料松露巧克力的材料與做法.一、材料.苦甜巧克力,180公克.動物性鮮奶油,90公克.窩廚房印度 ...
2022年12月5日—將巧克力切小塊。奶油切小塊，室溫放軟。鍋中加入鮮奶油煮沸，接著熄火或轉微火，少量多次放進巧克力塊，並不停攪拌至融化。要注意溫度不可讓巧克力 ...
窩廚房特別設計了加入「私廚料理嚴選印度香料」的松露巧克力食譜，用薑、小豆蔻、丁香、眾香子、肉桂等傳統印度綜合香料，增添層次與風味，賦予松露巧克力 ...
二、做法·1.先把苦甜巧克力切成小塊狀，置於鋼盆裡，方便之後融化使用。·2.將鮮奶油與香料粉攪拌均勻，慢慢加熱到鍋邊冒出小泡泡後，沖入裝巧克力的鋼盆中，這時候先 ...
2022年2月17日—請按下圖睇「松露朱古力」的材料和製作步驟：·1.鍋中倒入煉奶，煮熱至起泡，倒到碗中。·2.可可粉分次加到煉奶中，攪勻至稠身及固態。·3.容器中墊保鮮紙 ...
2014年2月12日—食譜}5個材料做出入口即溶的濃郁酒香松露黑巧克力chocolatetruffles·1.苦甜巧克力用濃度高的味道比較好,請找70%以上可可成份的·2.鮮奶油不是奶油 ...