標一峰台菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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[老店食記] 台北中山-茂園餐廳台菜~好吃不便宜的白斬雞

2021年9月25日—9/28前夕照慣例約了往年研所時期的指導教授請吃飯,茂園的好處便是照人數出菜量,這天三人也吃了八菜一湯,舒舒服服,服務態度也很不錯, ...

【2021亞洲餐飲影響力人士】執杯大叔林一峰,經營酒吧30年

2021年5月12日—...一峰,經營酒吧30年、引領威士忌進入「文化領域...標竿在威士忌的世界努力。我想我能分享給他們的...台菜簡直天作之合,尤其是本身口味重的菜色 ...

【上館子╳ 麥卡倫】以醇提鮮凸顯台菜樸實美味

2020年12月8日—第三代掌門人標一峰如是說。與時間賽跑的鮮味,唯一佐料是絕妙的火候,無論是飽滿澄亮的雞皮、軟嫩甜香的雞肉、鮮潤透亮的皮凍,甚至是紅泥狀的骨髓 ...

【南京復興站美食】茂園:米其林推薦1971年創立台菜老店 ...

台北市長安東路二段185號。(02)2752-8587。※11:30~14:00、17:00~20:30(無休)【貓小爺推薦】【米其林必比登推介】(店門口就是公車站)在八德路靠近「遼寧夜市」 ...

【台菜】茂園餐廳「口味最家常」

2018年6月19日—茂園餐廳經營47年,創辦人鄧素杏12年前退休交棒給兒子標一鋒,該店招牌菜是內含12樣食材的扁魚白菜魯、傳統醃製的鹹冬瓜蒸鮮魚,標一鋒說,所有菜色都 ...

【台菜】茂園餐廳「口味最家常」

2018年6月19日—茂園餐廳經營47年,創辦人鄧素杏12年前退休交棒給兒子標一鋒,該店招牌菜是內含12樣食材的扁魚白菜魯、傳統醃製的鹹冬瓜蒸鮮魚,標一鋒說,所有菜色都 ...

【米其林推薦】茂園堅持新鮮道地蒜味鮮蚵好美味

2018年3月6日—店長感想:標一鋒受訪表示,很訝異能獲得米其林肯定,他談到店內的招牌蒜泥鮮蚵與鹹冬瓜蒸鮮魚被推薦,很開心的說:「這些菜其實都是很簡單道地的台菜 ...

傳承三代標一鋒用鐵漢柔情,堅守茂園兩味情緣

2020年5月13日—他說,現在純台菜餐廳已經很少,門檻高、技術層面也高,因為師傅控制的成分高,但現在願意學中餐的人也少了,「台菜就是爽快感的菜,質樸,像鄉下阿嬤煮一 ...

傳承三代標一鋒用鐵漢柔情,堅守茂園兩味情緣

2020年5月13日—當天的菜單寫在店內黑板上,客人站在新鮮魚貨、生鮮食材展示區前,挑選愛吃的菜色;台菜饕客們的忠心支持,川流不息的人潮,一向是茂園的每日風景。只 ...

萊雅經濟餐廳

地址:台北市大同區大龍街94號2樓

電話:02-2586-1471

君品酒店-亮廳

地址:台北市大同區承德路一段3號5樓

電話:02-2181-9999

阿春肉燥

地址:台北市士林區社中街400號一樓

電話:0929-300-883

無名自助餐

地址:台北市士林區承德路四段40巷141號

電話:歡迎提供

萬豐樓餐廳

地址:台北市萬華區貴陽街二段158號

電話:02-2331-1516

北投李家小館台菜熱炒

地址:台北市北投區中正街92號

電話:02-2891-7977

永康農場

地址:台北市士林區平菁街11號

電話:歡迎提供

嘉美餐飲

地址:台北市萬華區漢口街二段20巷7 號

電話:02-2389-7194

明福台菜海鮮

佛跳牆桂花魚翅需預定

地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

電話:02-2562-9287

磺溪小鎮

地址:台北市北投區石牌路二段360號

電話:02-2873-1235