正宗韓國泡菜作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年1月7日—傳統韓式泡菜做法是將整把泡菜不切橫段直接抹鹽醃漬去除水分；再一層一層抹醬，初學者沒有經驗容易做出調味與發酵不均勻的成品，尤其自己在家做通常也不 ...

2013年12月14日—製作醃醬：把蒜頭，薑，魚露，糖，放入食物調理機打成泥加入蝦醬跟辣椒粉，拌勻後加入糯米粉糊.韭菜.蔥.跟蘿蔔絲放入喇一喇即可.

2019年12月2日—料理步驟·將大白菜剝開，一一分離葉片，流水仔細洗淨，再浸泡片刻，接著瀝乾，切成適中片塊方便醃漬，放入大盆中。·白菜盆裡下鹽，用手抓揉拌勻，白菜會 ...

2021年6月3日—泡菜醃醬製作·糯米粉30g+100ml水，拌勻後煮到濃稠糊狀即可，放涼備用。要邊煮邊攪拌，避免焦掉。·薑、蒜頭、洋蔥、蘋果切小塊後打成泥。·將放冷的 ...

[泡菜做法]醃正宗風味韓國泡菜的食譜小竅門·前一晚準備：大白菜切半或四等份、泡鹽水使其脫水及軟化隔天一早用水沖淨鹽份，並用凍滾水洗淨（醃泡菜不能有生水）·準備B醬 ...

2022年6月29日—由於泡菜屬於醃漬類料理白菜內部太厚的話就不適合用來做泡菜，請盡量準備韓國白菜來製作先把白菜切半去掉中間菜心靠近中心較小的葉片切成和手指長差不多的 ...

2013年12月14日—製作醃醬：把蒜頭，薑，魚露，糖，放入.製作醃醬：把蒜頭，薑，魚露，糖，放入食物調理機打成泥加入蝦醬跟辣椒粉，拌勻後加入糯米粉糊.韭菜.蔥.跟蘿蔔絲 ...