水手牌麵粉評價 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2009年11月26日—使用後的感想是，吸水力特強，隨便都可以做到70重量份以上(100克麵粉加70克的水)，如果用其他發酵法應該更高。

聯華製粉水手牌特級強力粉｜1kg原裝·NIPPN日本製粉高筋麵粉凱薩琳｜1kg分裝·VironT55傳統法國麵包專用粉｜1kg原裝·vilson米森芬蘭有機高筋麵粉｜500g原裝·洽 ...

2023年2月6日—...麵粉】水手牌特級強力粉10kg(高筋、麵包機適用).優點/特色.超高吸水量，麵糰操作性佳.成品體積飽滿，組織柔軟細緻.麵包機適用.售價：$477.水手牌 ...

我的經驗說一下！我目前用主力聯華的水手與costco日正，還有豐盟等進口粉太高級吃不下去。但是還是有用過鳥取等法國粉。好麵粉與爛便宜的差異，就是小麥的品質與選種 ...