2016年3月22日—玉米下鍋煮之前，可先放在冷水中浸泡30分鐘。接著以大火煮滾後，再煮8-10分鐘即可熟透。而烹煮的過程中，可在水裡放 ...
POINT2冷水開始煮：備一鍋足量的冷水，把玉米完全放入水中浸泡20～30分鐘，蓋上鍋蓋再開大火煮至滾 ...
2021年10月15日—另一個關鍵則在於「用冷水開始煮」，先準備一大鍋冷水，把要煮的玉米加進水裡泡20至30分鐘，蓋上鍋蓋開大火至煮滾，再轉小火等15至20分鐘，隨著溫度慢慢升 ...
2019年1月23日—玉米煮熟後在水中加少許鹽（建議約水的2～2.5％），關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也會引出更多 ...
玉米煮熟後在水中加少許鹽（建議約水的2～2.5％），關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也會引出更多玉米甜味。
2021年5月31日—請選擇帶葉的甜玉米，以流動清水清洗乾淨。鍋中放入可以蓋過玉米的冷水，浸泡20～30分。蓋上鍋蓋，開中火煮至沸騰。...沸騰後再煮約7～10分鐘，就可取出 ...
2023年11月16日—1.將玉米剝剩一兩塊葉，保留玉米鬚，放入冷水內。·2.加入少許食用小蘇打。·3.用大火煮玉米約10分鐘。·4.在玉米快出鍋時加少許鹽。·5.煮好玉米應馬上 ...
2023年6月9日—A.台灣水煮玉米:✓滾水一鍋，加入糖鹽檸檬汁，放入洗淨的整根玉米，煮4到5分鐘，玉米熟透即可撈出。⭐煮時如玉米有疊放水中，有些玉米會露出水面，須將 ...