沙威瑪調味 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

沙威瑪是由經過調味的醃製羊肉、羊肉、小牛肉、牛肉、雞肉或火雞肉切成薄片製成的，切片堆疊在大約60厘米長的烤簽上，透過在堆疊中添加脂肪塊以增加多汁性和風味，電動 ...

1大匙醋1大匙切細的洋蔥1/2小匙黑胡椒1/2小匙紅辣椒粉(REDPEPPER)1/2小匙肉荳蔻粉1/2小匙鹽將所有材料混和後加肉醃漬過夜.因為你只問醃漬部分,所以後續我就 ...

2018年1月3日—沙威瑪（DönerKebab，意指旋轉烤肉），是通過層層疊疊地交替方式將脂肪塊和醃漬肉串上鐵棒製成，通常以羊肉為主，或是雞肉、牛肉、魚肉、香腸等，在沙烏 ...

2018年1月3日—土耳其主要醃料：茴香、肉桂、薄荷、紅椒粉、辣椒粉、胡椒；阿拉伯版則會用胡椒加上「阿拉伯七香」，如：芫荽子、肉桂、丁香、茴香、肉荳蔻、小荳蔻、紅椒 ...

2020年8月13日—從前土耳其戰士在作戰時，因飢餓而發想了把羊肉一塊塊串插在彎刀上，以火烤方式食用，慢慢演變至今日以鐵棍取代。夜市出現的沙威瑪則經過改良，將醃好 ...

2017年10月11日—認識異國美食：沙威瑪·去皮雞胸肉劃開，下鹽巴、白胡椒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁和蒜泥拌勻，再下油鎖住水分，稍微醃漬幾分鐘。匈牙利紅椒粉是 ...

2017年10月11日—認識異國美食：沙威瑪·去皮雞胸肉劃開，下鹽巴、白胡椒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁和蒜泥拌勻，再下油鎖住水分，稍微醃漬幾分鐘。匈牙利紅椒粉是 ...

2021年4月6日—Döner的加工方式在土耳其菜中是最有特色的，做法是將一層層不同部位的牛、羊肉或雞肉疊壓成肉跎，沿立面割下。這些肉跎會以板油和香料調味。不過，一般的 ...