泰式咖哩 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

主廚Nooror強調要做出一道美味的泰式料理一定要用最好最新鮮的食材!泰式咖哩中除了使用大量的泰國蒜頭和新鮮香料像是檸檬草、芫荽、檸檬葉、羅勒還有對身體健康有益的高良 ...

2017年9月7日—泰式咖哩主要分為紅、綠、黃三種，其中只有黃咖哩有醬和粉狀，而綠咖哩與紅咖哩因為烘烤過後的乾粉香料味道不佳，影響食物美味程度，所以只做成咖哩 ...

2022年10月24日—咖哩的配方眾多，烹飪出的顏色和味道也千差萬別。目前普遍將泰式咖哩按呈色簡化成三種：紅咖哩（redcurry）、黃咖哩（yellowcurry，也稱Kareecurry）和 ...

2022年10月24日—咖哩的配方眾多，烹飪出的顏色和味道也千差萬別。目前普遍將泰式咖哩按呈色簡化成三種：紅咖哩（redcurry）、黃咖哩（yellowcurry，也稱Karee ...

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2021年10月11日—泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方便的蝦，且在家做一點也不難耶!Q彈又鮮甜的白刺蝦，搭配上一定要先炒過香氣才會更濃郁的 ...

2022年3月1日—泰式咖哩雞(紅)...作法：1.首先將紅蔥頭下鍋爆香後，倒入紅咖哩醬炒香。2.接著倒入200ml的椰奶炒出香氣。3.放雞肉拌炒。...5.最後起鍋前再加入 ...

2018年3月5日—我的咖哩雞做法是非常簡易的版本，材料不用多，不用紅蔥頭切到哭、不用泰國魚露喝到嗜睡(我只要吃到有加魚露的東西會打瞌睡)、也不用蒜頭番茄那些， ...

2021年10月16日—取一鑄鐵鍋，加入1大匙葵花油，中火熱鍋，放入薑片及檸檬葉先炒一下，加入綠咖哩醬炒到聞到香味，再加入一半份量椰漿一起拌炒出香味。加入雞腿肉、椰糖 ...