2022年11月14日—活蟹回家這段路途應該如何保存，建議可先準備冰磚（包）或是購買便利商店的衛生冰塊包，整包冰塊放到活蟹外袋與內袋的夾層保冰不加水即可，不過建議不要 ...
秋季就是要大啖螃蟹！各式美蟹都令人垂涎三尺，但若是買到不新鮮的螃蟹，或是保存...然而，處女蟳肉質軟嫩、蟹黃豐富；紅蟳以膏為美；青...活蟹蒸熟後放涼，搭配簡單的醋 ...
2022年8月23日—1、螃蟹买回家后晾干，表面不要有水，用旧报纸把螃蟹包起来，放进冰箱里冷藏，放7天也没问题。这个方法会让公螃蟹进入休眠状态，体力消耗最少，还能保持鲜 ...
不要把活螃蟹放在夾鏈袋裡，這麼做會讓牠們死掉。貽貝：也是包上濕毛巾後再放進煮麵篩，上面覆蓋一張毛巾，毛巾上鋪一層冰塊，再將它們放在烤盤上送進冰箱冷藏。不要將活 ...