涮涮鍋由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

原本这种涮牛肉的清汤火锅在日本没有统一的名称，しゃぶしゃぶ这个名词乃是20世纪在大阪一家名为スエヒロ的餐厅为自己所卖的这种料理命名的，并在1955年注册为商标，而后 ...

2019年10月19日—由於關西人特別愛擬聲詞，因此他聽到店員在洗毛巾時所發出的「jabu-jabu」的聲音，覺得可以把它用來形容肉在鍋中洗涮的聲音。於是便將這種鍋取名為「shabu ...

2016年1月27日—“涮涮鍋”是日本代表性的鍋類料理（即在鍋內邊煮邊吃的溫熱料理），一般為與家族和同伴間分享的一道料理。普通來說是將牛肉的薄片在加入湯頭的鍋內燙 ...

2016年7月1日—百年前涮製菜肴的始源是在20世紀70年代，日本人將人們聚集在一起，收集各種火鍋材料，在明火上把一鍋食物煮熟的總稱。其中最有創意的火鍋料理是涮涮 ...

2019年7月26日—日本shabu-shabu其實是源自中國...「呷哺呷哺」讀如「蝦補蝦補」，就是涮涮鍋日語「しゃぶしゃぶ」的漢字音譯。令人意外又不太意外的是，涮涮鍋不僅風行 ...

20世紀初期佔領中國東北地方的日本人將當地涮羊肉的烹飪方式帶回日本，早期是涮牛肉薄片，現在已發展成涮各種肉類薄片或者海鮮。至於這個名詞乃是20世紀在大阪一家名為的 ...

2019年12月11日—不過當時涮涮鍋還不叫しゃぶしゃぶ，此一日文名稱是昭和二十七年（一九五二年）大阪一間肉類料理老店「末廣」（スエヒロ）的老闆，想幫自己店裡賣的燙肉 ...