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「許義魚酥」原名「味香魚丸店」，早年以賣魚丸為主，但是淡水賣魚丸的實在太多家了，競爭太激烈，人稱「許義」的徐炳松老闆就以魚酥羹為本，慢慢研發出魚酥條。
2022年9月6日—來到淡水一定會想到的就是阿給/魚酥/鐵蛋，這次突然一時興起趁著到淡水老街走走時，想說來做個魚酥大PK，其實本來是想要做阿給，但真的不是大胃王， ...
臺北市士林區.好吃妞妞~香辣手撕鯽魚香煎小黃魚醬板魚即食香辣小魚干独立真空小包装香辣味麻辣零食下酒菜下飯菜.$30.$23.已售出115.桃園市中壢區.合益魚酥 ...
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2021年7月1日—魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是淡水名產「魚酥」了。許義每天為賣不完的魚非常傷腦筋，有 ...
魚酥七包以下一律以破壞袋包裝出貨，介意者請勿下單。或購買七包以上以紙箱出貨，謝謝***魚酥一筆訂單上限可寄7-11/全家/萊爾富/OK18包(排除大包及魚酥羹喔！
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2023年11月17日—由於顧客的支持，魚酥已是淡水有名且具代表性的名產之一，在淡水，光是賣魚酥，在中正路老街上便有十多攤，受人喜愛的程度可見一般。淡水魚丸魚酥的文化 ...
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