2008年9月18日—作法:.醬汁材料攪拌均勻備用。臭豆腐炸至金黃酥脆起鍋瀝油,中間挖洞,塞入適量泡菜,將兩塊臭豆腐串起。放在烘爐上,刷上醬汁,烤至入味有香氣,撒上 ...
2008年9月17日—做法:1‧扁魚酥用布包包起,與所有高湯材料一同熬煮1小時。2‧瘦肉片以醃肉材料醃15-30分後,煮熟備用。3‧深坑豆腐切大丁,川燙備用。...蛤蜊肉、蟹肉棒 ...
豆腐羹1500g+-10%/份.內容物:板豆腐(非基改)、肉絲(台灣豬)、鮮香菇、辣椒、紅蘿蔔絲、木耳絲.筍千.蛋酥.調味料(鹽.糖.烏醋.香油.白胡椒.)保存期限:冷藏7,冷凍15天.
2018年9月5日—這家店林老闆承襲了大哥的經營,將近40年的歷史,更是豆腐羹的創始老店。是遊客每到深坑一定必吃的美味,店內多樣的菜色也深深擄獲國內外饕客的心。
2008年9月20日—作法:扁魚酥用布包包起,與所有高湯材料一同熬煮1小時。瘦肉片以醃肉...將羹湯盛碗,滴入香油,撒上蔥花、胡椒粉,依個人口味添加辣椒醬即完成 ...
2002年6月26日—調味料:高湯或清水5杯、醬油1大匙、太白粉水3大匙、鹽1茶匙、味精少許、糖、醋各1大匙。作法:1.香菇泡軟切絲,瘦肉、筍切絲備用。木耳或胡蘿蔔少許切 ...
豆腐羹1500g+-10%/份.內容物:板豆腐(非基改)、肉絲(台灣豬)、鮮香菇、辣椒、紅蘿蔔絲、木耳絲.筍千.蛋酥.調味料(鹽.糖.烏醋.香油.白胡椒.)保存期限:冷藏7,冷凍15天.