港式粥做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

一般廣東粥分為：台式廣東粥、港式廣東粥，兩者口感不一樣，原因在於做法不同。一般台式廣東粥的口感，比較類似稀飯，每一口都依稀能吃到米粒， ...

2008年4月11日—廣式粥與台式稀飯的煮法·1.白米洗乾淨。·2.白米和水的比例1：6或7（依個人飲食習慣，喜歡湯多一點就選7）·3.水滾後，加入米，再滾後，加入一點鹽巴和油 ...

我愛吃軟飯，不管港式台式都愛。最近小眼生大病，感冒嚴重到席捲整個化學所，不論老師還是同學無一倖免，上週末他指定要吃粥/稀飯，真的很難得 ...

不過，一般廣東粥分為：台式廣東粥、港式廣東粥，兩者此「味」非彼「味」。原因在於－廣東粥做法不同。一般台式廣東粥的口感，比較類似稀飯，每一口 ...

廣東粥以細綿著稱，完美的廣東粥做法，最重要的就是『粥底』，粥底好，粥一入口要香滑、柔軟，米粒完全化開。不過，一般廣東粥分為：台式廣東粥、港式廣東粥，兩者 ...

阿芳老師的專業秘訣1.廣東粥的基底湯頭·正鰹香氣與圓花鰹鮮甜，帶出多層次風味。·湯頭自然鮮甜如同自製。·適合製作火鍋與各式台灣小吃，如粥品、蒸蛋、烏龍麵等。

2020年8月27日—而如何把煲湯中所有食材濃縮成精華，以及製作出清爽順口的廣東粥，可是件相當考驗「煲」的功力。「煲」的關鍵在掌握火侯，利用長時間的小火熬煮，讓湯汁 ...

2020年6月16日—煲港式的粥是要有些火力的，用大鍋、中火來煲。以下介紹兩種不同的煮法，都極成功。大米小米港式煲粥：自然農法白米兩杯( ...