2015年10月14日—食藥署食品組科長李婉媜說，重組肉是指禽畜、魚肉等肉類經組合、黏著、壓型等方式，加工製造出來的肉品，以火鍋肉片或牛排為例，民眾不易判斷是重組肉， ...
2017年10月24日—食藥署進一步稽查「重組肉」，同時也發現除了平價牛排店整齊的肉塊之外，火鍋店規格整齊的圓形肉片、還有飛機餐裡同樣大小的牛排，都是屬於重組肉製成 ...
2022年6月14日—在火鍋店、燒烤店裡，常會看到很多和牛、雪花牛、雪花豬等肉品，譚敦慈表示，多數肉品是經過加工的注脂肉或重組肉，與真正天然的肉品並不一樣。
2019年11月9日—重組肉，顧名思義就是把肉組合在一起，這中間當然需要黏著劑，媒體經常用膠水來形容，加上英文稱為「MeatGlue」直接翻譯是「肉的膠水」，就這樣被誤會的 ...
2017年3月7日—重組肉的範圍不僅是火鍋肉片、夜市牛排，就連家裡用絞肉加入加入澱粉、...現在磷酸鹽的添加限量標準是每公斤3公克，廉價火鍋店一片肉片約莫40克，一 ...
風乎舞雩詠而歸空間流域************************在大月觀裡,是一個吃、喝、和呼吸都講究的地方。不論石鍋、湯底、食材、卓越的服務、或者空間流域裡的整體範疇,都深蘊著理念。呼吸的講究尤其是必需的,所以空氣...
地址：台中市南屯區文心路一段437號
電話：歡迎提供