2022年10月15日—...普林，通通吃下肚，再喝下熬煮許久的熱湯，恐怕會引起痛風，一定要記得控制食用量，營養師也建議，如果真的很想喝火鍋湯，可以在高普林食材下鍋煮之前 ...
8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。9.酵母粉。資料來源：行政院衛生署.為什麼要特別注意火鍋的普林含量？原因在於許多鍋物的湯底為了鮮香，都會使用大骨、雞骨、魚頭 ...
2019年12月29日—胡宗慶主任表示，為了避免急性痛風發作，建議民眾在吃火鍋時，若想喝熱湯，可以先喝一開始煮的湯頭就好，因為煮到後面，火鍋料愈加愈多，肉片、海鮮也會一 ...
2020年12月31日—要注意的就是避開高普林的食物，如：動物內臟類，紅肉類這些都含有高普林。再來要注意的就是火鍋的湯頭，要避免用動物內臟類去熬煮，以及大骨熬煮的高湯， ...