炸蚵嗲 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年11月5日—1.鮮蚵洗淨、瀝水，與米酒拌勻備用。...將蚵仔和米酒拌勻，可使蚵仔去腥，就能吃倒滿滿的甜味和鮮味。2.取一大碗，加入韭菜末、薑末、蔥末拌勻，再加入 ...

2023年11月28日—當天我失心瘋在青鯤鯓連續吃了4間蚵嗲(晚點再寫篇比較文)，秀里蚵嗲是我心目中數一數二好吃的，秀里的蚵嗲外皮很薄、炸到非常酥脆，內餡蚵仔大顆飽滿、 ...

2023年12月23日—當天我失心瘋在青鯤鯓連續吃了4間蚵嗲（晚點再寫篇比較文），秀里蚵嗲是我心目中數一數二好吃的，秀里的蚵嗲外皮很薄、炸到非常酥脆，內餡蚵仔大顆飽滿、 ...

2023年3月10日—除了蚵嗲這裡還有草蝦酥、小卷酥、蝦捲、炸吳郭魚、花枝丸及將軍限定的虱目魚嶺。還有販售古早味紅茶。蚵嗲$35;肉嗲$35;花枝嗲$35;草蝦酥$100;小 ...

2021年4月11日—...炸起蚵嗲，傳承到第二代掛上招牌，已經超過百年歷史，一代傳一代菜色也更豐富。秀里蚵嗲在哪？傳承五代的秀里蚵嗲...現炸的蚵嗲外薄、酥、脆，裡面的蚵仔 ...

2023年2月19日—起油鍋，勺子放入油鍋一起加熱，確定加熱完成，就可先抹粉漿鋪蔬菜類蚵抹粉漿入鍋炸。...小撇步.先調好粉漿，放冰箱靜置一下，炸出來的蚵嗲比較 ...

2023年5月24日—蚵嗲外皮炸的金黃酥脆又不油，內餡有滿滿大鮮蚵和塞滿高麗菜和韭菜，咬下去鮮味十足和高麗菜/韭菜的清脆度搭配，多汁清爽解油膩，再淋上辣椒醬和醬油膏， ...