炸麵包食譜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

75克法國麵包粉;125克高筋麵粉，多備一些撒粉用;30克糖，多備一些沾裹用;5克鹽;1顆蛋;10克牛奶;35克奶油，切塊，置於室溫軟化;9茶匙果醬(任一種類) ...

原料.高筋麵粉:250g，低筋麵粉:50g，酵母粉:4g，白砂糖:20g，鹽:5g，雞蛋1個+80g牛奶+100g淡奶油:230g，無鹽黃油:20g ...

2021年8月22日—氣炸手撕麵包做法...將麵粉加入蛋、砂糖、牛奶和酵母之後，攪拌之後揉均勻…...接著再加入奶油，把麵糰揉成三光(三光=手光、盆光、面光)，麵糰撕開之後表面 ...

2022年8月12日—先來和麵~高筋麵粉300g鹽6g、糖50g、酵母粉6g把所有的粉先混合均勻牛奶140g雞蛋45g用手大致拌一拌成團即可·麵糊成團後加入已放置常溫融化的40g奶油.