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根據勞動部勞動力發展署最新公告編寫而成。適合應考烘焙食品丙級之麵包項與蛋糕項的考生參考。編輯著作群有數十餘年之教學經驗及精湛實作技巧，竭力於教材編制。全書有系統 ...

適合應考烘焙食品丙級之麵包項、西點蛋糕項及餅乾項的考生參考。全書透過系統化主題層級說明丙烘應試流程或烘焙基礎概念，文字敘述精簡，並搭配圖表呈現；術科以階段 ...

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全攻略烘焙食品丙級完勝密技;出版社：上優文化;出版日期：2020/02/12;內容簡介·獨家收錄麵包、西點蛋糕、餅乾·書中六大重點一次集結！試題的剖析、詳盡的過程說明、 ...

書名：丙級烘焙技能檢定學術科完全攻略(2018最新版)(附學科測驗卷)，語言：繁體...華圖書，作者：全華餐旅研究室，出版日期：2018/09/11，類別：考試／參考書.

書名：丙級烘焙食品學術科速成攻略(麵包、西點蛋糕、餅乾)(2020最新版)(附學科...華圖書，作者：全華餐旅研究室，出版日期：2020/09/14，類別：考試／參考書.

書名：烘焙丙級技能檢定演練：烘焙丙（二版），語言：繁體中文...行政院勞工委員會公布之最新烘焙食品丙級(麵包項、西點蛋糕項）技術士技能檢定應檢資料， ...

中文書考試／參考書職訓檢定餐飲類....丙級烘焙技能檢定學術科完全攻略(2021最新版)(附學科測驗卷).作者：全華餐旅研究室.95折優惠價$447 ...