烙餅蔥抓餅 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年2月27日—我外婆常常把這三個混在一起說跟打麻將一樣，不管碰槓胡，她永遠都喊碰，蔥抓餅烙餅蔥油餅，她永遠都說抓餅，「要不要吃抓餅？

2017年2月27日—它跟烙餅有時候吃起來真的差不多哈哈哈特地把它知識+了一下「北方麵食，中國早期因為氣候環境關係，北方人的飲食以小麥製成的食物為大宗，而抓餅和烙餅是 ...

而抓餅是延伸烙餅的創意改良的近代商品，強調的是層次及酥脆感，然而，系出同門，所謂北方抓餅跟南方抓餅更甚台式抓餅亦因不同的創意而產生不同的製作方式跟口感。蔥。

2019年12月5日—網友一問三不知，根據專門製作麵食產品的《亞美食品》官網，就有特別指出蔥油餅與蔥抓絣的差異。先從名詞定義來講，蔥抓餅：抓餅裡加了蔥；蔥油餅：油餅裡 ...

2019年12月5日—其中指出，抓餅是大陸北方食品「烙餅」的衍生改良品，強調的是層次及酥脆感；而油餅則是以饒富油脂的麵糰製成，不強調層次感，只強調麵體的油香及鬆軟口感 ...