烤布蕾作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
2023年1月25日—法式烤布蕾,脆脆焦糖+軟綿細緻的蛋黃布丁超美味。·1.砂糖及牛奶放入同一攪拌盆(或小湯鍋中),稍微加熱,攪拌至砂糖融化。·2.蛋黃打散,倒入微溫的 ...
只要5種材料就可以做出的法式烤布蕾,法式甜點中最初階級的甜點之中。雖然材料準備很容易,做法簡單但好不好吃卻是天差地遠。市售的烤布蕾很多都是烤太乾、配方太甜 ...
烤盤放進烤箱中下層,設定烘烤時間約為25~30分鐘,或觀察奶油蛋液全完凝固。檢查步驟是輕晃磁模,這時烤布蕾應該略保有布丁般彈性狀態即可出爐,切勿過度烘乾讓直 ...
2016年12月2日—鮮奶與砂糖混合拌勻,用中小火煮溫熱,砂糖融化即可,不需煮滾。
2016年12月2日—鮮奶與砂糖混合拌勻,用中小火煮溫熱,砂糖融化即可,不需煮滾。...再將鮮奶倒到鮮奶油裡混合。布丁液過篩兩次,濾掉雜質。
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