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2017年6月16日—王勇健表示，“愛吃皮蛋的人不必過於恐慌，偶爾食用不會對身體造成危害”。但皮蛋吃多了確實會影響身體健康，若將皮蛋稱為“減智食品”也有些牽強。“無鉛皮蛋 ...

一般鉛、銅含量高的皮蛋，其蛋殼表面的斑點會比較多，剝殼後也可看到蛋白部份顏色較黑綠。靈芝琥珀皮蛋，剝開後，蛋白色澤晶瑩剔透，比起一般鴨蛋皮蛋，口感更為Q彈，且較 ...

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