2021年12月17日—步驟·1.先把魚洗淨切段。用小鍋，放入調味材料醃10分鐘。·2.以中火煎(煎草魚時如果魚肉黏在一起不用理會，之後再分開即可，香煎魚時不宜經常翻動，以免 ...
將草魚片灑上鹽巴抓醃，再裹上薄麵粉·下油鍋半煎炸，表面呈金黃色後取出備用·在鍋中加入辣豆瓣醬、蒜末、蔥段、薑末和蒸魚醬油拌炒，並倒入250ml水煮滾·水滾後依序放入 ...
2019年4月17日—魚肉以米酒，醬油，太白粉及薑絲抓醃，另切好蔥段，薑絲及芹菜段，辣椒片備用。魚片先煎至金黃色，倒出 ...
2019年3月9日—草鱼买回来洗干净，把鱼头、骨头跟肉分开。把鱼肉切成大概5mm厚，用盐、酱油、料酒腌制15分钟，再加生粉、鸡蛋搅拌均匀。再用油一煎特别美味，外酥内 ...