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通常以電鍋煮飯時,米跟水的比例大約會抓在1:1.2;而以瓦斯爐煮飯時,則建議可以增加至1:1.5。而若還是覺得煮出來的米飯太軟或太硬,則可以再依個人喜好來調整水量。3.
2018年1月5日—大同電鍋因為鍋蓋不是密封,它的優勢其實不在於煮出一鍋完美的白飯,而是它適合蒸、煮、燉、滷等多功能,如蒸饅頭、煮火鍋、熬中藥、燉滷肉樣樣通。