煮綠豆湯技巧 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年4月26日—鍋子加蓋，綠豆以滾水煮10分鐘，熄火後不動鍋蓋燜10分鐘，再開火煮約3分鐘後，加糖熄火再燜10分鐘即可。做法2：先蒸後煮法.先蒸再煮，大約花30～40分鐘 ...

2019年8月13日—油綠豆煮10分鐘，浸泡30分鐘，檢查綠豆，綠豆應該只是膨脹還沒熟。再度開火煮綠豆，水開再改小火續煮約10分鐘，綠豆就會裂開，但是不夠熟軟。

2022年6月19日—原PO在臉書社團「廚藝公社」發文表示，「夏天冰箱一定要準備一鍋綠豆湯，尤其是煮的很糜的那種」，她指出，綠豆買回來後先洗淨，稍微瀝乾水分，裝進容器或 ...

2013年7月1日—綠豆洗淨,倒入清水,加蓋煮滾,即熄火燜30分鐘;.

這名網友表示，如果開蓋檢查綠豆還沒完全爆開，外鍋可以再加一杯水繼續煮，煮熟後加糖攪拌完，外鍋再加入半杯水煮一下，最重要的關鍵就是，必須等待綠豆徹底煮熟後才能加糖 ...